ABS' бортжурнал

Не понимаю бизнес-процессов книжного интернет-магазина "Лабиринт".

Пишу им:
- Пожалуйста АННУЛИРУЙТЕ этот заказ. Он был заменён дополненным заказом NNNN NNNN.
Поскольку функционал объединения или дополнения заказов у вас отсутствует, а оплата за курьерскую доставку берётся с каждого отдельного заказа, при наличии в работе нескольких заказов приходится некоторые из них отменять, чтобы платить курьеру ОДИН раз. Спасибо за понимание проблемы.

Получаю ответ:
- Заказ будет аннулирован по прибытии в курьерскую службу.

Всё хорошо. Но я не понимаю их организации работы. То есть, заказ на стадии комплектации абортировать невозможно? Сборка книг в заказ являет собой непрерываемый процесс, и, будучи запущен, он непременно дойдёт до конца - передачи собранных книг курьерам?!
НЕВОЗМОЖНО сказать комплектовщикам "Вася, остановись!". И либо разбери уже собранное, либо дополни уже собранную стопку книг ещё парочкой оных и смени бирку на заказе (как нужно в моём случае).

Что за фигня? Везде можно, а у них - нельзя. И они предпочитают делать лишнюю работу. Не понимаю этого. Комплектация заказа происходит в подземном бункере с оборванной телефонной связью?!

Компьютеры без прерываний безнадёжно устарели, но даже без них они могли бы осуществлять polling и коррекцию хотя бы в момент окончательной сверки стопки собранных книг со списком. Зачем её тащить в курьерскую службу - вопрос, на который я не могу найти вразумительного ответа.